A levedura de cerveja é muito versátil, sendo um ótimo complemento em regimes vegetarianos. No dia-a-dia, pode inclui-la em bebidas, pão, sopas, caldos e saladas, recomendando-se a toma diária de duas a três colheres de sopa.
Apresentando benefícios por serem alimentos probióticos ricos em microrganismos vivos que actuam no nosso…
Prefira o uso de gengibre fresco em detrimento do seco, devendo sempre descascá-lo antes de o utilizar. Pode fazer também um chá, fervendo um pedaço de gengibre descascado em 1l de água, durante cinco minutos. É muito utilizado no Oriente tanto em pratos de peixe e carne como em sobremesas.
Apesar de cada um conter uma boa combinação de proteínas, vitaminas e minerais, devem ser consumidos com moderação, devido ao seu elevado valor calórico. Introduza-os, em cereais, saladas, sobremesas e como complemento de refeições.