Vinho tinto e uvas pretas

Bebidas - Super Alimentos

Estes alimentos são ricos em compostos antioxidantes como os polifenóis e resveratrol, que protegem o organismo contra as doenças cardíacas. São excelentes ajudantes na redução do colesterol LDL (“mau” colesterol) e no aumento o colesterol HDL (“bom” colesterol).

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Tomate

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O seu principal composto antioxidante é o licopeno, que previne os cancros da próstata, do pulmão e do estômago. É também rico em betacaroteno, vitaminas C e E, antioxidantes com propriedades benéficas para o sistema cardiovascular.

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Sementes

Super Alimentos

As sementes possuem uma elevada densidade nutricional, uma vez que são ricas em gordura saudável, nomeadamente em ácidos  gordos monoinsaturados e polinsaturados.

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Peixes Gordos

Super Alimentos

Os peixes mais ricos em ácidos gordos ómega 3 são: salmão, atum,  sardinha, cavala, enguia  e dourada.  Deve ingerir peixes  gordos, no mínimo,  duas vezes por semana,  grelhados, cozidos,  a vapor ou  em caldeiradas.

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Ovo

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Sendo recomendado o  consumo de um ovo por  dia, este pode incluir-se  nas refeições principais,  mas também como  complemento  de refeições  intermédias, sendo que  ao pequeno-almoço  se assume como um  excelente contribuinte  para o emagrecimento.

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Orégãos

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A sua utilização  na culinária portuguesa  é muito versátil.  Ideal para pratos como  caldeiradas, marinadas,  saladas, queijo fresco,  entre outros.

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